طرز تهیه توپ ماهی در خانه

طرز تهیه توپ ماهی در خانه

در 10 روز گذشته، محبوبیت غذاهای خانگی در سراسر اینترنت، به ویژه روش های تهیه مواد سالم و کم چرب، همچنان در حال افزایش است. به عنوان یک غذای خانگی، توپ ماهی به دلیل طعم کشسان و تغذیه غنی، به یکی از موضوعات داغ تبدیل شده است. این مقاله به شما معرفی مفصلی از مراحل و تکنیک های ساخت توپ ماهی در خانه بر اساس موضوعات داغ اخیر می دهد.

1. داده های مربوط به موضوعات داغ اخیر و توپ ماهی

2. مواد لازم برای ساخت توپ ماهی

3. مراحل تولید دقیق

1. آماده کردن ماهی

استخوان ها و پوست ماهی تازه را جدا کنید، به قطعات کوچک برش دهید، با آب بشویید، آبکش کنید و کنار بگذارید. در ویدیوهای پرطرفدار اخیر، استفاده از غذاساز برای شلاق زدن توصیه می شود، اما خرد کردن با دست می تواند طعم را بهتر حفظ کند.

2. خمیر ماهی درست کنید

گوشت ماهی را در ظرفی بریزید، سفیده تخم مرغ، نمک و زنجبیل رنده شده را اضافه کنید و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید تا غلیظ شود. این فرآیند حدود 15 دقیقه طول می کشد و یک مرحله کلیدی در تعیین خاصیت ارتجاعی توپ های ماهی است.

3. نشاسته را اضافه کنید

نشاسته را در قسمت هایی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا کاملا ترکیب شوند. توجه داشته باشید که مقدار نشاسته نباید زیاد باشد در غیر این صورت در طعم لذیذ گلوله های ماهی تاثیر می گذارد.

4. شکل دادن و پختن

آب را در یک قابلمه با دمای حدود 80 درجه بجوشانید (بجوش نباشد)، با قاشق یا دست آب را فشار دهید تا به شکل توپ باشد و به قابلمه اضافه کنید. پس از شناور شدن توپ های ماهی، 2 دقیقه دیگر بپزید و بردارید.

4. نکات محبوب اخیر

5. سوالات متداول

س: چرا توپ های ماهی به راحتی از هم می پاشند؟

پاسخ: ممکن است زمان هم زدن کافی نباشد یا نسبت نشاسته نامناسب باشد. توصیه می شود قبل از افزودن به قابلمه، آن را کاملا هم بزنید تا چسبناک شود.

س: آیا می توان آن را منجمد و ذخیره کرد؟

ج: بله. گلوله های ماهی پخته شده را بگذارید سرد شود و در کیسه ای در بسته منجمد کنید. آنها را می توان به مدت 1 ماه ذخیره کرد. داده های اخیر نشان می دهد که 78 درصد از کاربران پس از یک بار ساختن آنها را فریز و ذخیره می کنند.

6. پیشنهادات تطبیق تغذیه

با توجه به روندهای اخیر تغذیه سالم، توصیه می شود توپ های ماهی را با مواد زیر ترکیب کنید:

• سوپ سبزیجات: افزایش فیبر غذایی
• کونیاک خرد شده: کم کالری و سیر کننده
• قارچ: طعم اومامی را تقویت می کند

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی در خانه توپ های ماهی خوشمزه درست کنید. اشتراک‌گذاری عملی اخیر در پلتفرم‌های اجتماعی نشان می‌دهد که میزان موفقیت به 92% می‌رسد، بنابراین می‌توانید همین امروز آن را امتحان کنید!